GoldCoast

Amsterdam Zuidoost ()
Soort keuken: 
A la carte
Omschrijving: 

Sarah en Ernest koken West-Afrikaans (hoofdzakelijk Ghanees) eten. ‘De smaken van de, soms zeer pittige, gerechtjes zijn buitengewoon en ook voor vegetariërs is er genoeg keuze. Alles wordt bereid met biologische ingrediënten en is glutenvrij. Voor het echte West-Afrikaanse gevoel drink je bij het diner een palmwijn uit een uitgeholde kalebas,’ vertelt de goedlachse Sarah. ‘En na het eten neem je een typisch Ghanees kopje koffie of thee en keer je voldaan en volkomen relaxed weer terug naar huis,’ vult Ernest haar aan.

‘De West-Afrikaanse keuken combineert islamitische, christelijke en koloniaal-Britse invloeden. Hierdoor zijn gerechten ontstaan zoals Jolof rice: een combinatie van blokjes gebakken rundvlees met spinazie, gember, knoflook en uien. Onze gerechten zijn bekend om hun warme kruidige smaak. Ze zijn een mix van lokale ingrediënten die op smaak gebracht zijn met kruiden en specerijen zoals look, gember, kruidnagel en kaneel.’

Contactgegevens:

GoldCoast
Develstein 100
1102 AK Amsterdam Zuidoost
Telefoon: 
0629603355
Nationale Diner Cadeaukaart Amsterdam Zuidoost GoldCoast

Meer restaurants in de buurt

Yvette's Kitchen

Amsterdam
Zuid Amerikaans
Adres: 
Develstein 100
1102 AK Amsterdam
Telefoon: 
0627496076
Nationale Diner Cadeaukaart Amsterdam Yvette's Kitchen

Ailien's Moksi Alesie

Amsterdam
A la carte, Spaans and Surinaams
Adres: 
Develstein 100
1102AK Amsterdam
Telefoon: 
0642464892
Nationale Diner Cadeaukaart Amsterdam Ailien's Moksi Alesie

Goldencoast Kitchen

Amsterdam
A la carte, Biologisch, Internationaal and Vegetarisch
Adres: 
Develstein 100
1102AK Amsterdam
Telefoon: 
0629603355
Nationale Diner Cadeaukaart Amsterdam Goldencoast Kitchen