Restaurant Don Quichotte in Apeldoorn is al ruim 17,5 jaar een vertrouwd adres voor ongedwongen tafelen in een sfeervol monumentaal pand uit 1897. De kaart kent vele klassieke gerechten. Daarnaast werken wij met een specialiteitenbordje, de seizoenen of Bourgondische ingevingen volgend. De veelzijdige keuken wordt hoog gewaardeerd door zowel vaste gasten als vele passanten, evenals de gastvrijheid van de persoonlijke bediening.
Vaak wordt gedacht dat Don Quichotte een Spaans restaurant is, maar de keuken is eerder Frans/Internationaal georienteerd. De naamgeving verwijst dus meer naar de zeggingskracht van deze grote held uit de wereldliteratuur, dan naar zijn land van herkomst!
Wij heten u van harte welkom om het avontuur of de traditie te komen proeven