De Koperen Vis heeft in december 2007 haar deuren geopend. De Koperen Vis is gevestigd in een oude synagoge. De Koperen Vis heeft de bedoeling gehad om een horecagelegenheid te creëren die voor elke doelgroep bedoeld is. Zo willen zij een laagdrempelige, relaxte maar ongedwongen sfeer realiseren. Volgens het restaurant zelf is dit goed gelukt. De Koperen Vis probeert de kwaliteit van een restaurant te leveren, maar dit in samenhang met de gezelligheid van een café. Zij hebben het restaurant dan ook warm en sfeervol ingericht. De tafels op de vide kijken uit over het hele restaurant. Zit je toch liever niet in het middelpunt? Geen probleem! Er zijn gezellige hoekjes in het restaurant gecreëerd, zodat de klant ervoor kan kiezen om de avond wat intiemer te maken. Tijdens het eten kan je ten allen tijden een blik wagen op de open keuken van het restaurant. Zo valt er te zien hoe de keukenploeg de lekkerste gerechten van de omgeving bereidt. Gastvrijheid, service en sfeer zijn dingen die bij de Koperen Vis hoog in het vaandel staan.
De Koperen Vis is gevestigd in de oude binnenhaven van Monnickendam. Het ruime, sfeervolle terras vind je aan de waterkant. Zo kan je met je dinercheque, onder het genot van een hapje, gerecht en/of drankje genieten van het uitzicht. Voor de lange tafelaars onder ons is het terras voorzien van verwarming in licht, zodat je lekker lang kunt natafelen. De horecagelegenheden van de Koperen Vis geeft jou alle aspecten van het uitgaan. De Koperen Vis is dan ook niet alleen een restaurant. Zo kan je hier ook stappen en genieten van live muziek. De Koperen Vis is van alle markten thuis!