Caracol

In het centrum van West-Terschelling aan de Molenstraat ligt restaurant Caracol. Het is gevestigd in een typisch pittoresk en Terschellinger pand dat vlakbij de Waddenzee ligt. Het is dus optimaal om eerst langs de prachtige Waddenzee een wandeling te maken en vervolgens met uw dinercheque bij ons komt eten. Ons restaurant en de omgeving bieden beide mogelijkheden voor zowel jong als oud. Ideaal voor een dagje uit met het gezin! Bij mooi weer kunt u ook altijd bij ons op het terras eten terwijl u kunt genieten van de mooie omgeving.

De keuken bereid de gerechten met veel passie en geduld, hierbij maken ze gebruik van de lekkerste en verste ingrediënten uit de omgeving. Denk hierbij aan steekproducten en producten uit de Waddenzee. Per seizoen wisselen onze gerechten, omdat wij met seizoen gebonden producten werken. Wij hebben een eigen biologische tuin waar wij verse groente en fruit verbouwen. Van deze verse ingrediënten worden zelfs elke dag verse soepen, sauzen en nagerechten gemaakt. De seizoen producten waaruit u kunt kiezen met uw dinercheque bestaan uit: lamsvlees in het voorjaar, verse wilde zeebaars van mei t/m september en oesters, kokkels, mossels, cranberries of de wildgerechten in het naseizoen. De keuken zal een verassingsmenu samenstellen die bestaan uit drie tot acht gangen. U kunt bij ons aangeven of u vlees, vis of liever de voorkeur geeft aan vegetarische gerechten. U mag zich ook helemaal laten verassen door de keuken.

Wij zouden u binnenkort graag welkom heten in ons restaurant en uw dinercheque laten verzilveren!